夏天來(lái)了要警惕 這 2 種螺富含寄生蟲和毒素吃了就中毒

夏天到了，又到了吃螺肉的季節(jié)，螺肉雖好吃，但是大家一定要警惕這兩種螺，這兩種螺肉內(nèi)含有大量的寄生蟲和毒素，一旦吃了就會(huì)中毒，近日就有一名女生用15塊錢買了15個(gè)螺肉，跟女生在吃完之后才知道自己吃的是福壽螺，于是立即到醫(yī)院去買了驅(qū)蟲藥，并到醫(yī)院做了檢查，可見(jiàn)人們害怕福壽螺的程度有多高，據(jù)了解，因是福壽螺造成的悲劇曾多有發(fā)生，很多這邊和餐廳中的福壽螺，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫烹飪，所以食品安全性并不能保證。

含有寄生蟲和毒素的兩種螺

第1種是大家都比較熟悉的福壽螺，根據(jù)2006年的新聞，一名來(lái)自北京的34歲男性，在吃過(guò)福壽螺之后出現(xiàn)了雙頸疼痛，惡心嘔吐，頸部僵硬和頭痛等癥狀，被醫(yī)生診斷為嗜酸性細(xì)胞增多性腦膜炎，最后再該地區(qū)有有100多人，同樣被確診此癥狀，根據(jù)調(diào)查，這些人都在我們餐廳吃過(guò)涼拌的福壽螺。

福壽螺體內(nèi)有數(shù)千條寄生蟲

在2006年8月份，北京市疾病防控中心從各大市場(chǎng)中抽查了97只福壽螺，在九至福壽樓中發(fā)現(xiàn)了廣州管圓線蟲幼蟲寄生蟲，一只福壽螺體內(nèi)竟然發(fā)現(xiàn)了數(shù)千條寄生蟲，無(wú)法想象，這些寄生蟲一旦被攝入人體會(huì)造成多大的危害。

第2種是織紋螺，相對(duì)比福壽螺來(lái)說(shuō)，織紋螺是千萬(wàn)不能吃的，福壽螺中是存在有大量的寄生蟲和病毒，但若是經(jīng)過(guò)充分的烹飪，煮熟還是可以繼續(xù)吃，但是織紋螺即使經(jīng)過(guò)了高溫烹飪，但仍然是不能吃的，這種螺雖然味道非常鮮美，但是一旦吃了就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)中毒的情況，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致人出現(xiàn)死亡。