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桑葚被人們稱為養(yǎng)生果,由于其營養(yǎng)價值極高,加上味道酸甜,深受人們的喜歡。吃桑葚對人的好處有很多,但并不是所有人都可以暢快的吃,食用過多不僅不會對人的身體帶來好處,還會產(chǎn)生一系列傷害。桑葚包含了多個品種,不同品種的桑葚果顏色方面也不一樣,有黑色的,有白色的,還有鮮紅色,紫紅色和黃綠色等,在市場上銷售的桑葚大部分都是黑色品種。
小小桑葚好處多多
桑葚中含有極其豐富的花青素,又被稱為花青素之王,其中還包含了其他非常豐富的營養(yǎng)物質有黃酮類化合物,多種維生素,白藜蘆醇等成分這些成分都具有超強的抗氧化作用,可以清除人體內的自由基,減少細胞的氧化,大大減少細胞的損傷,經(jīng)常吃桑葚,可以使人的頭發(fā)變得烏黑有光澤,桑葚中含有的抗氧化物質,可以保護人體內的絡氨酸酶,增強其活性。
桑葚中含有大量的有機果酸,包括了蘋果酸,柔酸,肉豆蔻酸等,這些成分可以有效改善消化不良的癥狀。可以使食物中的脂肪,蛋白質和淀粉等物質為加快分解。適當?shù)某陨]乜梢越鉀Q各種因消化不良造成的胃部不適的癥狀。
吃桑葚切莫貪多
從中醫(yī)方面講,桑葚屬于寒涼性食物,脾胃虛弱或體內有寒氣者,盡量減少食用量,正常人一次也不可食用過多。如果使用了未成熟的桑葚,其中含有的酸會更高,會對胃腸道造成很強的刺激性,會使人的消化系統(tǒng)自身免疫性機能受到影響,發(fā)生不適反應,沒有成熟的桑葚不建議吃。桑葚比其他水果的含糖量更高,不適合糖尿病人食用,否則會引起血糖升高。
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