討厭香菜的人是受到遺傳影響

2022-10-19 19:52:34 編輯：宇文驊容來源：

導讀在我們日常生活當中有部分人非常喜歡香菜，同時也有部分人對于香菜聞見就受不了，對于香菜的喜愛和討厭在人們日常生活當中認為只是個人對于口味上的意見而導致的。

在我們日常生活當中有部分人非常喜歡香菜，同時也有部分人對于香菜聞見就受不了，對于香菜的喜愛和討厭在人們日常生活當中認為只是個人對于口味上的意見而導致的。但是近日我國科學家對于這種是否喜歡香菜的味道進行了一次調研活動，并且通過遺傳學的思維方式來解釋了為什么有人喜歡香菜而有些人不喜歡香菜的原因。

根據(jù)相關人員研究猜測表示在。討厭香菜很大程度上是因為受不了其特殊的味道。而不是因為味覺導致。研究當中隨機抽取了1000位喜愛香菜和討厭香菜的人的DNA在進行對比當中。討厭香菜的志愿者當中其染色體上發(fā)現(xiàn)了常見的單核苷酸變異，簡單一點來說就是因為基因組織不同所以導致DNA序列建議遺傳導致，同時還確定了接近八個基因中編碼為or 6a2的嗅覺基因也同時發(fā)生了改變，通過對于基因組織不相同而組合發(fā)現(xiàn)其對于香菜特有的氣味有著很高的排異性。

簡單概述就是香菜散發(fā)出獨特的味道之后，部分人群會受到體內基因的影響導致自己味覺不由自主的排斥其味道，而喜歡該味道的人在基因里面就會自動和其親近在味覺上變成相互吸引，讓不喜歡香菜的志愿者會突然變得對此味道非常敏感，同時感受到一股濃濃的肥皂味道但是根據(jù)相應數(shù)據(jù)研究表示此次測試的志愿者當中對于上述所研究表現(xiàn)出來的基因只占5%左右。但是對于直接討厭香菜的人來說其志愿者里面遠遠不止5%這樣的人數(shù)，除了個人遺傳以及基因突變之外，還有一部分是受到外界因素而影響，同時還有部分志愿者是因為完全不喜歡香菜的口感而討厭香菜并非起味道討厭。