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大家好,黃酒文化,關(guān)于黃酒文化的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、黃酒是中國傳統(tǒng)特產(chǎn),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
2、釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。
3、黃酒以中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。
4、它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。
5、不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。
6、不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。
7、山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
本文關(guān)于黃酒文化的簡介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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