端午節(jié)怎樣健康吃粽子海南營養(yǎng)師：慢病人群注意這些

2023-06-22 19:00:47 編輯：農(nóng)彬達(dá) 來源：

導(dǎo)讀粽子作為高熱量不容易消化的一種食物類型，慢性病人群在端午節(jié)想要攝入粽子時，可以選擇低鹽、低脂肪、低糖的粽子，食用粽子的時候和蔬菜湯...

粽子作為高熱量不容易消化的一種食物類型，慢性病人群在端午節(jié)想要攝入粽子時，可以選擇低鹽、低脂肪、低糖的粽子，食用粽子的時候和蔬菜湯和紅茶搭配一起。不要用粽子當(dāng)做早餐和夜宵，控制粽子的攝入量。

控制粽子的食用量

慢性病人群在享用粽子的時候一定要控制食用粽子的數(shù)量，避免過度的將油鹽以及熱量攝入，每天所使用的粽子數(shù)量不能夠超過一個。根據(jù)醫(yī)生的建議確定適合食用的量，如果是自己家里面包粽子的話，可以適當(dāng)把每個粽子包的小一點。

選擇低脂肪、低鹽、低糖

選擇粽子時，不要在里面放過多的調(diào)料，烹飪粽子的時候，避免有過多調(diào)味料攝入，以免過度將油鹽糖攝入其中。患有高血脂、肥胖、高血壓等一部分人血，需要控制脂肪以及鹽分的攝入，在選擇甜粽子的時候，可以選擇無糖或者是木糖醇代糖所制作的粽子。

搭配紅茶食用

帽子有比較多糯米不容易消化吃多了很容易使人有積食的情況，吃粽子的時候可以搭配一些紅茶，起到解膩消食的這一作用，糯米也是升糖指數(shù)比較高的一種食物。血糖比較高的患者也建議和一些清淡的青菜湯互相搭配，這可以讓膳食纖維的攝入不斷增加，能夠抑制在用餐之后血糖的升高，蔬菜的攝入，有效的幫助腸胃蠕動和促進(jìn)胃部的消化。