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雞內(nèi)金的名字有些陌生,而雞胗大家都比較熟。雞胗是雞的砂沙囊也相當(dāng)于人的胃部功能,雞日常就喜歡啄沙子,將雞胗徹底清洗干凈的時候,通常會把里面內(nèi)膜和里面的一些內(nèi)容物一起丟棄,這薄薄金黃色的雞胗內(nèi)膜卻是入藥的佳品,被稱作雞內(nèi)金。
在全國各地,雞內(nèi)金都可以生產(chǎn),殺雞后將雞胗取出,立刻將內(nèi)壁薄膜剝下后洗凈并且曬制干燥,以色黃,并且整個雞內(nèi)金并不破碎為優(yōu)秀,在古籍中都有記載,主要功能可以健胃消食,通淋化石,澀精止遺。
主要就是健胃消食,對于消食化積的效果非常突出,并且能夠強(qiáng)健脾胃,廣泛用于因為米面乳肉等眾多的食物堆積所導(dǎo)致的脘腹脹滿,嘔吐反胃等,入小腸膀胱經(jīng)的話可以治療遺精、遺尿等。
在現(xiàn)代研究中也能夠證明雞內(nèi)金里面富含了多種蛋白質(zhì),氨基酸多糖還有微量元素,對于胃腸道都有很好的調(diào)節(jié)作用,降脂降糖方面也有著較為明顯的功效,雞內(nèi)金開胃消積方面功效較為突出,也作為君藥的一種組方,制成了多個不同的健胃消食中成藥品,通常是兒科類的藥品當(dāng)中經(jīng)常能夠見到。
雞內(nèi)金不僅僅是一味中藥,同時也是日常生活中的食品,2012年也在衛(wèi)健委發(fā)布g作為食品也作為藥品的中藥材名單當(dāng)中,無論作為藥物還是食物都是非常好的,日常生活中可以選擇一些雞內(nèi)金的家常做法。
雞內(nèi)金砂仁橘皮粥,可以有效的治療因為消化不良所導(dǎo)致的腹部肚子脹大,將雞內(nèi)金柑橘皮砂仁一起研磨好后,與粳米一同煮成粥,在服用的時候往粥里面加入適量的白糖攪拌均勻即可。
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