印度人吃飯不用餐具而是用手抓 原來和這四個原因有關(guān)

在印度地區(qū)吃飯通常是不用餐具的，而是直接用手抓，這是在漫長歷史演變過程中所形成的一些習(xí)慣和風(fēng)俗，不同的地理條件以及歷史發(fā)展，最終產(chǎn)生了這樣的習(xí)慣，中國人覺得用手抓飯這是非常不衛(wèi)生的行為，其實這主要是和4個原因有一定的關(guān)系。

信仰因素

印度有自己忠誠所信仰的印度教，相信在神話里描述食物是神所賜予的，要利用代表潔凈的右手去使用，這就代表著對于這些神明賜予食物的尊敬，這是人們在內(nèi)心里所擁有的觀念，不能夠輕易的將這種觀念改變。

環(huán)境因素

印度地區(qū)地理環(huán)境炎熱且干燥，西北地區(qū)有大部分地區(qū)是沙漠，在夏天的時候一度能夠溫度達(dá)到40~50度，如此一來印度人非常喜歡吃冷的食物，咖喱更多選擇放涼了去食用，用手去抓飯并不會燙，同時還可以節(jié)約更多的水源，體現(xiàn)了對于自然方面追求。

種姓制度

印度是存在種姓制度的，高種姓的印度人對于低種姓的印度人是無法接受的，所以低種姓人用過的餐盤也同樣會被高種性人所嫌棄，所以手抓飯使用的是芭蕉葉盛的飯，利用手去抓飯，最早手抓飯是從古印度高種姓人流傳下來的，也算是貴族的吃法之一，時間一長便成為了一種傳統(tǒng)。

使用方便

印度人通常吃素比較多，用手吃飯，、直接將食物卷起來一起放入口中，不需要去清洗盤子以外其他的一系列餐具，在吃飯的時候使用起來也比較方便，吃完只需要將手用水沖洗一下就可以了。

以上這四大原因就是印度地區(qū)用手抓吃飯的主要原因，既包括了文化、也包括了地理環(huán)境和生活習(xí)慣。