食物煮得越軟爛越養(yǎng)胃嗎 這樣做給你一個好胃

為了胃部的健康，大多數(shù)人會選擇吃一些米粥或者將肉和菜燉得非常的軟糯，不僅覺得這種吃法更加的健康，也是一種養(yǎng)胃的好方法，其實這種飲食方式是極其錯誤的，煮的軟爛的食物，雖然說給人一種比較好消化的影響，但是對于養(yǎng)胃似乎起不到任何的作用，不僅如此，一些維生素b族和維生素c都是屬于一種水溶性的維生素，性質(zhì)極不穩(wěn)定，而且也不耐高溫，如果經(jīng)過長時間的燉煮及破壞，維生素c和維生素b反而影響人體的吸收。

根據(jù)研究表明，蔬菜在煮植物到10分鐘之后，維生素c的損失率就會達到70%~90%，女研究表明，如果將土豆煮過之后，土豆中的維生素b一損失將會達到75%~85%，如果長期吃一些比較軟爛的食物，極易導致營養(yǎng)不良，還會造成胃蠕動減少，對胃部的正常功能造成明顯的損損害不利于營養(yǎng)的吸收。

想要有一個好胃，必須要注意規(guī)律的原因，是和營養(yǎng)的搭配，每天起床之后可以先喝一杯溫開水，這樣有利于胃腸部的健康還能夠起到幫助消化的作用，每天早上起來，早餐最好在兩個小時之內(nèi)吃完不要太晚，免得和午餐出現(xiàn)重疊，這樣就會導致沒有足夠的食物消化時間而加重胃腸道的負擔，也不利于營養(yǎng)成分的吸收。

對于一些胃經(jīng)常不舒服的人，可以選擇少食多餐，經(jīng)常出現(xiàn)胃脹的話，盡量不要吃一些豆類食品，因為豆類食品進入胃部之后容易產(chǎn)生脹氣，對于一些反酸的患者，最好不要吃一些甜食，喝咖啡和吃巧克力，如果消化功能比較差，不要一次性吃過多的肉類食品和堅果類比較難消化的食物，不要吃一些辛辣刺激的食物，容易加重胃腸道的負擔。