赤蘚糖醇疑似"塌房" 可增加心臟風險？

在今年1月19日權威期刊《自然-醫(yī)學》發(fā)表了一篇研究報告，該研究報告是由美國著名的醫(yī)學院研究機構克里夫蘭醫(yī)學中心負責研究的。在這些研究中，對1200名有心臟病風險的患者進行了跟蹤記錄，記錄了這些患者血液中的糖醇類甜味劑的血液濃度。通過研究發(fā)現(xiàn)，引發(fā)不良心血管事件與糖醇類的攝入量有關聯(lián)性，尤其是赤蘚糖醇產生的不良心血管事件最明顯。

證實赤蘚糖醇潛在危險因素

在發(fā)現(xiàn)糖醇類的攝入量與不良心性的世界有直接關系之后，研究中心人又立即對美國及歐洲大約3000名患者進行了靶向代謝組學分析。對這些患者調整了引發(fā)疾病的相關危險因素，包括吸煙喝酒和不良飲食習慣等這些其他原因引起的不良心血管事件，最終得出結論，證實赤蘚糖醇存在有對不良心血管事件的潛在危險因素。

當人攝入含有30克赤蘚糖醇的飲料之后，體內的血漿赤蘚糖醇水平會增加上千倍，并在之后的2~3天內仍會保持大幅度上升，已經遠遠超過了引起人體內血小板凝血增加的風險值。在這項研究發(fā)布之后，利益相關方面對此研究提出了質疑表示，這次研究只涉及到相關性。主要研究對象都是一些本身就存在有較高心血管風險的人群，不具備普適性。

該研究團隊也知道研究存在有一定的局限性，所以又設計了體外實驗和動物實驗證實赤蘚糖醇更容易激起人體內的血小板出現(xiàn)異常，形成血栓，用研究證明，外源攝入赤蘚糖醇之后，人體內的血液循環(huán)中含有的赤蘚糖醇量會發(fā)生的改變過程。在這個過程中有很大的幾率會造成不良心血管疾病的發(fā)生，經常食用代糖的人是將來發(fā)生心血管疾病的高危人群。