最近對黃烷醇和血壓的研究回顧揭示了不一致的結果

加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，巧克力和其他含可可產品可降低高血壓的證據(jù)不足以保證官方健康聲明。近年來，一些研究得出結論，在可可中發(fā)現(xiàn)的化合物，稱為黃烷醇，可以降低血壓。這導致許多流行的在線和印刷出版物聲稱巧克力和類似產品可被視為有價值的治療劑。

典型的是網站 medicinehunter.com，它稱可可為“健康益處的巨人”，稱“即使少量可可也能降低血液中的膽固醇，并能降低血壓”。

根據(jù)目前的指導方針，大約50%的人口被歸類為患有高血壓，因此，顯然，任何將可可和巧克力視為有益治療的舉動都代表了巨大的商機。

研究表明，黃烷醇 - 包含表兒茶素，兒茶素和procyandins的植物化學物質 - 可以通過增加一氧化氮水平來降低血壓。然而，諸如劑量和長期影響等關鍵問題仍然存在不確定性，因為實驗方案的分歧很大，并且在某些情況下，既得利益集團參與資助研究。

2017年，研究機構Cochrane對40項試驗性治療進行了薈萃分析，發(fā)現(xiàn)總體上他們發(fā)現(xiàn)“血壓降低但有統(tǒng)計學意義”。

然而，研究人員補充說，證據(jù)只是“中等質量”，并且在某些關鍵方面完全沒有。

“我們無法確定任何隨機對照試驗，這些試驗測試了長期日常使用可可制品對血壓的影響，并且沒有試驗可以測量高血壓對心臟病發(fā)作或中風的健康影響，”他們寫。

現(xiàn)在，在馬尼托巴大學的Yidi Wang領導的加拿大科學家們撰寫的“ 食品科學與技術趨勢 ”雜志上，他們得出的結論是，證據(jù)基本上比以前認為的要弱。

Wang及其同事回顧了過去20年的17項研究，這些研究調查了可可黃烷醇與血壓之間的關系。只有九篇論文報道血壓降低了。

“這表明可可黃烷醇對降低血壓的證據(jù)存在沖突，”他們寫道。

研究人員因此得出結論認為，任何正式的健康聲明必須依據(jù)的數(shù)據(jù)是“不一致的”，并注意到該領域“缺乏高質量的研究”。

他們指出，沒有任何證據(jù)可以推動監(jiān)管機構通過可可或巧克力的“授權健康聲明”。

因此，最好的可可營銷人員和自然健康專家可以在合法地逃脫，這是一種模糊而蓬松的建議，可可和巧克力，無疑品嘗非常好，可能會讓你感覺好一點，也許也許。

“考慮到的健康聲稱系統(tǒng)，具有'C'類別的合格健康聲明可歸因于可可黃烷醇攝入量和血壓降低，反映了支持該聲稱的低水平科學證據(jù)，”Wang及其同事表示。