隔夜豆?jié){放冰箱能不能喝

2022-12-03 18:31:49 編輯：尚瑞斌來(lái)源：

導(dǎo)讀隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高，以前的人們要喝豆?jié){的話，一般都是需要去早餐店購(gòu)買，現(xiàn)在人們大部分家庭都有豆?jié){機(jī)，所以很多人都開(kāi)始自己在家做豆?jié){喝，人一多的話，做豆?jié){的量就不好控制

隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高，以前的人們要喝豆?jié){的話，一般都是需要去早餐店購(gòu)買，現(xiàn)在人們大部分家庭都有豆?jié){機(jī)，所以很多人都開(kāi)始自己在家做豆?jié){喝，人一多的話，做豆?jié){的量就不好控制，很容易做多，很多家庭都會(huì)將剩下的豆?jié){放在冰箱里，冷藏保存，預(yù)備要第2天再喝，但是豆?jié){放在冰箱里隔夜以后還能不能喝了呢？

由于大部分家庭的豆?jié){都屬于鮮榨的，人們自己喝的都不會(huì)放防腐劑，而豆?jié){中的主要成分就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)這種成分，稍微時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，由于豆?jié){中沒(méi)有防腐劑，就算放在冰箱里冷藏，也很容易就會(huì)繁殖大量的細(xì)菌和致病菌，當(dāng)這些細(xì)菌被攝入進(jìn)體內(nèi)以后，會(huì)引起人出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。

鮮榨的豆?jié){雖然營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，但是卻更容易滋生細(xì)菌，最好在2~4個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝完，放的時(shí)間越長(zhǎng)，細(xì)菌增加的數(shù)量會(huì)越多，如果喝了隔夜的豆?jié){，會(huì)引起不同程度的食物中毒現(xiàn)象，比較輕微的只會(huì)出現(xiàn)腹瀉，腹痛的癥狀較為嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)嘔吐，劇烈腹痛，惡心，頭痛等，更嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)昏迷，尿潴留和休克。

如果是保存鮮榨豆?jié){的溫度，千萬(wàn)不可過(guò)高，尤其是在豆?jié){中加有糖的話，就更要縮短保存時(shí)間，因?yàn)樘悄芙o細(xì)菌提供更好的繁殖環(huán)境，加快細(xì)菌的繁殖，放的時(shí)間稍一長(zhǎng)就會(huì)很快變質(zhì)，沒(méi)有放糖的也要在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完，因?yàn)槎節(jié){會(huì)和空氣中的微生物產(chǎn)生反應(yīng)，將豆?jié){中包含的營(yíng)養(yǎng)都破壞掉，由于豆?jié){不可以隔夜，家里人多的話一次可以少做點(diǎn)兒，多做幾次，盡量不要剩下。

標(biāo)簽：隔夜，豆?jié){