捆香蹄（關(guān)于捆香蹄的簡(jiǎn)介）

2022-08-01 10:23:32 編輯：賈富士來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，捆香蹄，關(guān)于捆香蹄的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、捆蹄又稱捆香蹄，產(chǎn)自江蘇省徐州市新沂市的地方傳統(tǒng)名菜。2...

大家好，捆香蹄，關(guān)于捆香蹄的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、捆蹄又稱捆香蹄，產(chǎn)自江蘇省徐州市新沂市的地方傳統(tǒng)名菜。

2、是一種捆香蹄肉類制品。

3、它是以剔除中間主骨，保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主原料，在其內(nèi)包裹有腌制的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料，經(jīng)鹵煮、殺菌得成品。

4、本發(fā)明外形美觀，保留了豬蹄的形狀、味美、香氣濃，保質(zhì)期長(zhǎng)，是一種即開即食的肉制品。

5、其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主料，在其內(nèi)充填經(jīng)香辛料鹵制的豬精肉及皮絲制成的餡料。

本文關(guān)于捆香蹄的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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