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能缺少的,其中辣子雞是的。這道菜吃起來酥香爽脆,回味無窮。6、水煮肉片水煮肉片是一道漢族傳統(tǒng)名菜,因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其“麻、辣、鮮、香、”的特點,最宜下飯,為家常美食之一,是吃辣人的佳選。7、毛血旺毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。“血旺”指血豆腐,一般用鴨血,也有用豬血的。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,所以取名毛血旺。8、宮保雞丁宮保雞丁是川菜中代表性的菜品之一。其紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。
四川的婚宴菜式種類繁多,菜式講究吉利,并且每一道菜都有著其特殊的含義,飽含著對新婚夫婦的祝福,希望他們能夠永遠甜蜜。
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