全脂奶粉全球乳制品價(jià)格小幅上漲 漲幅為+ 0.3％

全脂奶粉全球乳制品價(jià)格小幅上漲，漲幅為+ 0.3%。它可能不會(huì)給農(nóng)民的臉上帶來(lái)多少笑容，但至少它不是一滴水。

總體而言，GDT上漲了1.7%，黃油和切達(dá)干酪的漲幅分別為+ 4.9%和+ 2.2%，因此效果不佳。現(xiàn)在這是第二個(gè) - 他們連續(xù)小幅上升，我們必須回到差不多12個(gè)月才重新連續(xù)兩次銷售。乳制品期貨公司預(yù)計(jì)此期間WMP將提高3%，并且上一次銷售的銷售量下降0.7%，同時(shí)也下降，本季剩余時(shí)間仍然不穩(wěn)定。下一次拍賣是在2019年1月2日。

Fish&Game再次針對(duì)坎特伯雷奶農(nóng)，這次發(fā)現(xiàn)了與腎衰竭相關(guān)的病原體，可能來(lái)自反芻動(dòng)物。研究結(jié)果顯示存在抗生素耐藥的大腸桿菌和另一種危險(xiǎn)的細(xì)菌菌株，稱為產(chǎn)志賀毒素的大腸桿菌(STEC)。

STEC引起的疾病通過(guò)以下方式發(fā)生：

吃受污染的生食

喝未經(jīng)高溫消毒的(未加工的)牛奶

喝污染的水

與受感染的動(dòng)物接觸

接觸受感染者的糞便。

抽樣是在坎特伯雷河上的大型奶牛場(chǎng)的上方和下方進(jìn)行的，但是發(fā)布沒(méi)有說(shuō)明這些場(chǎng)地之間發(fā)生了什么差異。鑒于5月和9月的抽樣工作，發(fā)布時(shí)間很有意思。令人擔(dān)憂的是，區(qū)域委員會(huì)在常規(guī)測(cè)試中沒(méi)有采集病原體，或者他們?yōu)槭裁礇](méi)有強(qiáng)調(diào)潛在的問(wèn)題呢?如果這個(gè)問(wèn)題是Fish&Game認(rèn)為的問(wèn)題，那么沿著水道向外延伸河岸帶可能是讓每個(gè)人都滿意的解決方案。

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在一個(gè)更積極的乳制品說(shuō)明中，營(yíng)養(yǎng)師的報(bào)告已經(jīng)證實(shí)了許多人的感受。這就是主要的植物奶替代品只是調(diào)味水，如果你追求的是可以與動(dòng)物奶相比的東西，那么它們就是一種不好的替代品。即使是最受歡迎的豆奶，也會(huì)加入一種人體難以吸收的鈣，這與動(dòng)物的牛奶不同。缺乏與真正的乳制品競(jìng)爭(zhēng)使得能夠仍然稱之為牛奶的能力有點(diǎn)令人痛苦，盡管世界各地的奶農(nóng)試圖改變或甚至遵守法規(guī)，但進(jìn)展得太少。也許是新的一年中值得期待的東西。

對(duì)于那些對(duì)M.Bovis計(jì)劃能夠在疾病方面取得進(jìn)展持懷疑態(tài)度的人，我很高興被證明是錯(cuò)誤的。這似乎受感染農(nóng)場(chǎng)的數(shù)量已包含與被識(shí)別一些新的和越來(lái)越多的被清除了疾病的和能夠進(jìn)貨。希望新的一年將擺脫大部分的疾病，只需要完成掃蕩。

最后，“ 工作安全”及時(shí)提醒人們提醒農(nóng)民和土地上的人員要小心。假期期間許多人正在參觀農(nóng)場(chǎng)，并不是所有人都熟悉潛在的危險(xiǎn)。安全工作的預(yù)警涵蓋了從曬傷，拖拉機(jī)滾來(lái)滾去，并給予無(wú)情的自然許多農(nóng)場(chǎng)損傷可導(dǎo)致與高發(fā)病率的養(yǎng)殖業(yè)遭受人們需要認(rèn)真對(duì)待這些警告。