蓋伊特拉福德提出了新西蘭農(nóng)業(yè)的一些部分正在轉(zhuǎn)向的專業(yè)方法

農(nóng)業(yè)正受到大量報(bào)告和會(huì)議的轟炸，如果不是即將到來的厄運(yùn)，那么至少會(huì)有一條坎坷的道路。

最近，基督城舉辦了2019年成長：Boma NZ Agri峰會(huì)，展望了農(nóng)業(yè)可能或應(yīng)該走向何方的未來主義者。多個(gè)驅(qū)動(dòng)程序正在使這樣的會(huì)議比以往任何時(shí)候都更加重要。

一個(gè)令人信服的事實(shí)是，未來30年，世界需要生產(chǎn)的糧食數(shù)量超過農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)需要以可持續(xù)的方式進(jìn)行，以保護(hù)我們的資源和維持生活方式。

使用Rod Oram從聯(lián)合國教科文組織借來的術(shù)語的方法是第六次浪潮，其中生產(chǎn)不僅是可持續(xù)的(因?yàn)樗仨毷?，而且還具有恢復(fù)性。在迎接實(shí)驗(yàn)室種植食品的挑戰(zhàn)的同時(shí)，面臨的挑戰(zhàn)是這樣做，無論是肉類還是牛奶，可以以現(xiàn)有食品的一小部分成本和資源生產(chǎn)/生產(chǎn)。

有些人認(rèn)為在生產(chǎn)系統(tǒng)中使用GM或GE是可行的方法。在我看來，如果我們采用這條道路，我們已經(jīng)失去了比賽。

我們未來唯一的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將是生產(chǎn)不是來自petrie盤子或弗蘭肯斯坦實(shí)驗(yàn)室的食物，或者由人類修改的食物，不管是GE還是僅僅是一種感知。

雖然這似乎夸大了這種情況，但是消費(fèi)者對(duì)食品的大規(guī)模生產(chǎn)持有這些觀點(diǎn)(我發(fā)現(xiàn)很難將其稱之為生產(chǎn))，這些消費(fèi)者將成為未來的“挑剔消費(fèi)者”。新西蘭農(nóng)業(yè)。目前的食品生產(chǎn)是基于肉類和牛奶，還是由園藝和可耕產(chǎn)品接收，主要取決于市場(chǎng)，但這些產(chǎn)品的純度應(yīng)由新西蘭人決定，他們的目標(biāo)是生產(chǎn)最好的'天然'食物，可以獲得最高的回報(bào)，如果這意味著只提供最挑剔的1%，那就這樣吧。

實(shí)際上，新西蘭實(shí)際上只需要提供約0.2%的世界人口來利用我們的大部分產(chǎn)量。

這是令人放心的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者(盡管他們的廣泛指導(dǎo)中的大部分言論，即它是安全的，不破壞地球并滿足營養(yǎng)需求)每次都會(huì)付出代價(jià)，特別是如果財(cái)政緊張且存在競(jìng)爭(zhēng)需求為了它，讓我們面對(duì)絕大多數(shù)。

與新的“制造”食品競(jìng)爭(zhēng)成本將是浪費(fèi)時(shí)間。

然而，縮短價(jià)值鏈以獲得更多回報(bào)生產(chǎn)者將是必不可少的，因?yàn)槟軌虼龠M(jìn)“我們的”差異點(diǎn)。

牛肉和羊肉新西蘭似乎理解這種立場(chǎng)，并正在將他們的營銷方法推向正確的方向。

恒天然回到基本面，似乎堅(jiān)持商品路線似乎陷入了時(shí)間扭曲，可能會(huì)看到他們落后。希望他們正在進(jìn)行的當(dāng)前階段只是暫時(shí)停頓，讓他們?cè)谶M(jìn)入新世界之前屏住呼吸。

至少在目前，新西蘭的優(yōu)勢(shì)是其他制片人無法比擬的故事，而且0.2%的人希望花錢購買。其他所有東西都可以以很低的價(jià)格購買。

新西蘭人有一個(gè)選擇，“把它留給市場(chǎng)”，因?yàn)榍罢渭覠o意中聽到嘀咕，或積極主動(dòng)，制定戰(zhàn)略并從圍場(chǎng)向前推進(jìn)。

在我看來，將其投放市場(chǎng)是一個(gè)非常冒險(xiǎn)的主張。

新西蘭已經(jīng)看到良好的市場(chǎng)從內(nèi)部受到破壞，外國政府建立了貿(mào)易壁壘，新西蘭犧牲了短期利益的長期收益。

為了使農(nóng)業(yè)成為我們經(jīng)濟(jì)的主要推動(dòng)力，它將采取一種具有明確目標(biāo)的連貫方法，并且需要能夠使所有人受益。然后我們將有一個(gè)故事賣給世界。初級(jí)產(chǎn)業(yè)部長Damien O'Connor似乎是基于他的言論來理解這一點(diǎn)，所以隨著預(yù)算的臨近，政府現(xiàn)在應(yīng)該展示一些超越言論的領(lǐng)導(dǎo)力并開始在董事會(huì)上獲得一些成功。

隨著最近的一份報(bào)告顯示，農(nóng)民92%的重點(diǎn)是使他們的農(nóng)場(chǎng)更有利于環(huán)境可持續(xù)發(fā)展和最一致認(rèn)為，氣候變化正在發(fā)生，人類已經(jīng)有了或者確實(shí)有這個(gè)作用表明，農(nóng)民在右側(cè)頂空接受挑戰(zhàn)向他們前進(jìn)。

他們將需要成為這些挑戰(zhàn)，這些挑戰(zhàn)將變得越來越快。