驚蟄喝湯醫(yī)生不幫（關(guān)于驚蟄喝湯醫(yī)生不幫的簡介）

俗話說驚蟄喝湯醫(yī)生不幫，這句話的意思是指在驚蟄時節(jié)下，春冬交替之際，天氣是冷熱不定的。但是這個時候的天氣也比較干燥，晝夜溫差比較大，人們很容易出現(xiàn)口干舌燥的情況，也容易出現(xiàn)感冒咳嗽的現(xiàn)象，在這個時候多喝一些湯，可以更好的應(yīng)對驚蟄的氣候，同時增強(qiáng)人體的抵抗力，做到少生病。

1.雪梨湯是驚蟄時經(jīng)常喝的一種湯，古時候人們也會選擇在驚蟄這一天吃梨，更有著離家創(chuàng)業(yè)榮耀祖先的寓意，梨這種食物清脆甜爽，而且富含大量的營養(yǎng)元素，不僅能夠滋陰潤肺，還可以帶來清熱的效果。

2.雪梨既可以生吃也可以煮熟來吃，用雪梨熬制成湯汁，再把它拿去搭配金桔和枇杷，這樣做成的湯很解渴，雪梨潤肺止咳，金桔富含維生素C，枇杷同樣能起到潤喉的效果，組合在一起能對春天的干燥氣候起到好處。

3.把雪梨金桔枇杷湯做好之后，一口下去那股暖流會順著喉嚨流下來，整個人都會感覺到十分舒暢，而且這種湯做起來也是很簡單，所有的食材都很容易找到，平時煮一鍋湯全家人一起喝，既能夠享受生活，也能夠照顧大家的身體。

4.雪梨金桔枇杷湯的做法要尤為注意，首先要把雪梨使用削皮刀削掉外皮，而后去除梨核，把它切成小塊來備用。

5.把金桔洗干凈之后，同樣切成小塊去除掉內(nèi)核，所有的東西切好之后放入砂鍋中，再加入足夠多的水，最后開小火慢煮十分鐘即可。

6.在燉雪梨湯的時候，加入一些冰糖會讓整個湯汁變得更加清甜，而且也會起到一些去火的效果，十分鐘時間結(jié)束，將湯汁盛出來即可食用。