“阿斯巴甜致癌”頻繁登上熱搜 代糖飲料還安全嗎？

生活當(dāng)中經(jīng)常所見(jiàn)的代糖阿斯巴甜，近日，在被世衛(wèi)組織列為對(duì)人體可能致癌的物質(zhì)。近期眾多的研究都指出了代糖對(duì)于心血管、免疫代、謝方面存在潛在的危害，日常生活中是否還可以食用代糖飲料，引起了眾多的關(guān)心。

長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)代糖致癌風(fēng)險(xiǎn)的分析，主要是存在于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外的研究，缺少流行病學(xué)上的證據(jù)和明確致癌機(jī)制方面的解釋。相關(guān)的研究都確認(rèn)代糖和癌癥之間所存在的關(guān)聯(lián)仍然要更多的研究，尤其是對(duì)人體當(dāng)中的研究驗(yàn)證這一情況。

代糖致癌性最新的一則證據(jù)是來(lái)自一項(xiàng)前瞻性團(tuán)隊(duì)的研究這項(xiàng)研究中，涉及到了10萬(wàn)名的參與者。根據(jù)這些人的隨訪(fǎng)，研究人員將志愿者飲食和疾病的信息作出收集，評(píng)估出代糖攝入的量并追蹤癌癥發(fā)病的最終情況。根據(jù)調(diào)查可以看到食品和飲品當(dāng)中代糖的攝入，尤其是阿斯巴甜和安賽蜜的攝入，升高癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間是有關(guān)系的。

大量攝入阿斯巴甜這一類(lèi)的患者患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)和出現(xiàn)肥胖有相關(guān)的癌癥風(fēng)險(xiǎn)升高了15%，大量攝入安賽蜜的人群，在以上這兩個(gè)指標(biāo)均有13%的提升。

這項(xiàng)大規(guī)模團(tuán)隊(duì)的研究能夠看出代糖和癌癥所存在相關(guān)性，但這兩者是否真正是有因果層面的關(guān)系，仍然缺乏有力的證據(jù)證實(shí)，論文最后指出，能夠得出這項(xiàng)研究并不支持將代糖作為食品或飲料當(dāng)中糖類(lèi)安全替代的產(chǎn)品。目前可確定的是代糖并不算糖類(lèi)完美的替代品之一，過(guò)量攝入糖也同樣在健康上有很大的隱患，其他的還要進(jìn)一步論證。