小龍蝦究竟有多臟蝦頭到底能不能吃

2023-06-30 20:09:06 編輯：薛全妹來源：

導讀小龍蝦的味道很好，許多人在夏天也喜歡喝啤酒，吃小龍蝦，但是越來越多，關于小龍蝦是否干凈這些問題也被提了出來，蝦頭部分已通常不建議使...

小龍蝦的味道很好，許多人在夏天也喜歡喝啤酒，吃小龍蝦，但是越來越多，關于小龍蝦是否干凈這些問題也被提了出來，蝦頭部分已通常不建議使用。

對小龍蝦清洗時首先表面要做出清洗，其中最多的就是泥沙，可能表面較為光滑。但是當中有眾多的縫隙，清洗的時候一定要注重注意，如果清洗不干凈，煮的時候鍋里肯定就會有泥沙出現(xiàn)。

小龍蝦的腮部是呼吸的地方，所以會有很多的垃圾材料，而基本就是生物垃圾，比如真菌或者細菌，不清洗干凈的情況之下，吃進人體中就非常容易拉肚子。這些垃圾不僅僅利用水沖洗就可以洗掉，還需要將小龍蝦頭部腮部一同拔下來，再利用水做出沖洗才可以。

很多人會覺得小龍蝦鉗子上的肉味道很筋道，但是頭部很多人都覺得是小龍蝦的腦子，蝦黃在口感上較為順滑，而且富有很多營養(yǎng)，但其實這就是錯誤的觀念小，龍蝦所喜歡的地方大多是在臭水溝里，頭部是重金屬非常富集的地方，所以一定要對頭部較為慎重，不要食用。

喜歡吃小龍蝦的人通常會配一些啤酒或者燒烤，但是樓下和啤酒最好并不要放在一起，尤其是大量使用。因為龍蝦本身蛋白質含量較高，體質較差的人，這樣使用就很可能會有過敏，就算是體質再好的人這樣使用也可能會有引起痛風的情況，盡量還是要避免。

清洗小龍蝦的時候，最直接的辦法是讓龍蝦把自己身體當中的垃圾吐出來，可以利用清水將龍蝦養(yǎng)幾十分鐘的時間，這個時候在清水里加入一些醋或者鹽，就可以讓龍蝦自己將垃圾排出來。

標簽：小龍蝦臟食用

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