微波爐熱飯菜多久合適 這6類(lèi)食物都各有講究

在日常生活中使用微波爐對(duì)食物進(jìn)行加熱，既方便又快捷，特別是使用微波爐對(duì)飯菜進(jìn)行加熱時(shí)，在時(shí)間上的掌握是非常重要的，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)將飯菜蒸干大大影響飯菜的口感，如果時(shí)間過(guò)短，食物就不能夠被充分的加熱，其實(shí)在使用微波爐對(duì)食物進(jìn)行加熱時(shí)，不僅僅是時(shí)間的問(wèn)題比較重要，對(duì)于食物的重量大小和微波的選擇上也是至關(guān)重要的，對(duì)于不同的食物加熱的時(shí)間和火力也是不相同的。

六類(lèi)食物微波爐加熱的方法：

第1種就是主食類(lèi)的這些食物的水分本身含量就比較少，如果火力比較大加熱時(shí)間又長(zhǎng)，就會(huì)使水分快速蒸干，變得非常硬因此在加熱主食的時(shí)候，比如米飯和拌面是最好使用陶瓷或者耐熱的玻璃將食物蓋住，這樣就能夠很好的對(duì)食物進(jìn)行加熱，還能夠保證水分不蒸發(fā)。

第2種就是肉類(lèi)，這些食品只要將時(shí)間把握好，用微波加熱過(guò)的肉類(lèi)相比于煎烤的肉類(lèi)來(lái)說(shuō)，大大減少了肉類(lèi)中的致癌物質(zhì)產(chǎn)生。肉類(lèi)中的水分含量也是比較少的，一般來(lái)說(shuō)一晚收入的話，在高活力下只需要加熱30秒到一分鐘就可以了。

第3種食物就是蔬菜類(lèi)的這些食物在加熱時(shí)如果量比較多的話，再加熱到一半時(shí)最好進(jìn)行攪拌，繼續(xù)加熱，一些水分比較少的，加熱的時(shí)間相對(duì)時(shí)間也比較短。通過(guò)微波爐對(duì)蔬菜進(jìn)行加熱，能夠?qū)⑹卟酥械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最大限度地進(jìn)行保留，使用微波加熱蔬菜時(shí)，將蔬菜加熱到60度到70度之間就可以了，溫度不宜過(guò)高。第4種食物就是蛋類(lèi)食品，比如炒雞蛋和雞蛋羹也是可以用微波進(jìn)行加熱的，這類(lèi)蛋類(lèi)食品只需要用中高火加熱30秒到一分鐘就能夠完全熱透。

第5種食品就是一些糖類(lèi)的食品，這些水分比較高的糖類(lèi)，加上時(shí)間要比固體食品的加上時(shí)間更長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)從冰箱中拿出來(lái)的冷藏湯，需要用中高火加熱，1~3分鐘才能夠保證溫度對(duì)于湯類(lèi)食物在加熱時(shí)容易出現(xiàn)內(nèi)部溫度過(guò)高，而表面還有些涼的情況，在取出之后要進(jìn)行充分的攪拌之后才能夠使用，防止?fàn)C傷。第6種就是飲品類(lèi)的，比如豆?jié){和果汁這些飲品加熱時(shí)間不能過(guò)久，將食物的本身溫度加熱到60度到70度之間就可以了，對(duì)于一些密封食物加熱是一定要將包裝打開(kāi)，防止出現(xiàn)爆炸的情況。