你知道如何避免你被菠蘿還有獼猴桃吃掉嗎？

經常吃菠蘿的人都知道吃菠蘿時常常會出現，嘴巴就像被蟄了一樣，菠蘿酸酸甜甜的味道非常濃郁，另很多人無法抗拒，菠蘿的外表扎手果肉吃著扎嘴，吃菠蘿時明顯感覺口腔受到強烈的刺激，口腔內的粘膜和牙齦部位會產生不同程度的刺痛感和酸澀感，比較嚴重的甚至還會導致人的口腔內有出血和發(fā)炎的情況，吃菠蘿會感覺張嘴，主要是由于菠蘿的果肉中含有三大物質，這些物質會對人的身體造成一定的刺激，與其說你在吃菠蘿，不如說是菠蘿在吃你，除了菠蘿，還有獼猴桃在吃的時候也會有一定的刺痛感。

菠蘿中具有殺傷力的三大物質

菠蘿中含有的草酸鈣針晶體用肉眼根本看不到，但是若放在顯微鏡下觀看，能夠明顯看到菠蘿的果肉組織細胞中包裹著大量的草酸鈣針晶體，就像是有無數個“針”密密麻麻的聚集在一起，這種物質還很難被人的唾液所溶解，當人咀嚼果肉時，就會將這些果肉中的草酸鈣真晶體全部都釋放出來。

菠蘿中還含有大量的菠蘿蛋白酶，屬于一種半胱氨酸蛋白水解酶，這些物質分布在菠蘿的果肉，果皮和莖葉中，這種物質會直接分解口腔黏膜，口腔沒有粘膜的保護，就很容易導致一些病原體的入侵，使口腔內容易出現免疫反應或者是發(fā)炎的癥狀。

有機酸

菠蘿中含有的有機酸分別包括檸檬酸，蘋果酸，奎寧酸等，這些物質對人的味覺感受器造成刺激的同時，還能使口腔中的痛覺感受器受到刺激，菠蘿和獼猴桃中含有的這三大物質加起來所造成的殺傷力是非常大的避免被菠蘿“吃掉”的方法有很多，包括用鹽水泡，加熱或者使用辣椒鹽漬。