電水壺燒的水損傷神經還致癌？謠言

現在電水壺幾乎已經成為了家家戶戶都有的一種小電器，中國人自古以來就喜歡喝熱水泡茶喝，所以電熱水壺就成了最常用的電器，方便又快捷，不到5分鐘就能燒好一壺開水，近日有傳言稱，電熱水壺用的時間長了，就會使水壺中的某種金屬元素錳被分解出，這些錳被攝入人體之后，會導致人出現神經中毒的情況，還有致癌的風險，對網絡流傳的電熱水壺真的會損傷神經嗎?有致癌風險嗎?其實這種說法根本經不起推敲，完全是無稽之談。

購買正規(guī)產品安全無風險

大部分熱水壺都是不銹鋼材質的，但是不銹鋼材質又分為很多個級別，包括304不銹鋼，316不銹鋼等，其中304級316不銹鋼屬于食品級材質，購買時盡量選擇這兩種材質的，還需通過正規(guī)渠道購買產品，只要是通過正規(guī)渠道購買的產品，在安全方面可以放心，不會出現中毒和致癌的風險。

在購買不銹鋼熱水壺產品時，一定要選擇帶有執(zhí)行標準GB9684-2011或者標識食品接觸用等字樣的電熱水壺，如需購買玻璃材質的熱水壺就要選擇高溫硅玻璃，這種材質的熱水壺，不易出現水垢，若是要購買陶瓷材質的熱水壺，盡量不要選擇彩色的或者很容易在燒水過程中釋放出重金屬等有毒元素。

電熱水壺的制作材料中是含有一定量的錳，不過在日常出水時是很難被釋放出來的，即使電熱水壺使用了超過1000個小時，能釋放出來的錳元素也是有限的，并不會對人體造成太大的影響，對于劉巖松所說的電水壺中出現的水垢會使人長結石的這個說法也沒有科學依據，有專家表示，水垢是自來水中存在定量的鈣離子和鎂離子等水被燒開之后，這些物質就會出現化學反應，當這些物質被攝入人體之后，就會被分解掉，并不會對人體健康造成威脅。