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1、董世國,男,1936年1月15日生于北京,國寶級烹飪大師,北京仿膳飯莊宮廷菜第三代傳人,國家高級烹飪技師,原北京仿膳飯莊名廚,中國烹飪大師,北京市特一級烹調(diào)師,北京烹飪協(xié)會理事,京華食苑餐飲顧問。
2、繼承了宮廷菜的烹調(diào)技藝,并博采眾長、融匯創(chuàng)新,代表菜品有一品豆腐、四大抓、四大醬、溜雞脯、扒燕脯、海紅魚翅等。
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