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大家好,法式鵝肝,關(guān)于法式鵝肝的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、鵝肝是法國的傳統(tǒng)名菜,法語稱為“FoieGras”。
2、其中,“Gras”有頂級的意思,鵝肝在法國菜中的地位可見一般。
3、這道名菜將法國菜的浪漫推到了極至,法式鵝肝是最適合女性的一道西菜。
4、其主要材料有鵝肝、黑菌、松茸菌、紅蒜、奶油、黃油、鹽、糖、胡椒等,采用烤的烹飪工藝,味道鮮香。
本文關(guān)于法式鵝肝的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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