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大家好,酒釀餅,關(guān)于酒釀餅的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、酒釀餅是江蘇蘇州地方傳統(tǒng)名點,春季的時令點心,外觀和小月餅相似,面是用清酒釀來發(fā)的,由于氣候的原因,往往只適合賣一季,最佳的品嘗時節(jié)是在清明前后。
2、酒釀餅有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。
3、酒釀餅以熱食為佳,特點是甜肥軟韌,油潤晶瑩,色澤鮮艷,滋味分明。
本文關(guān)于酒釀餅的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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