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大家好,荸薺屬,關(guān)于荸薺屬的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。
2、荸薺,古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。
3、稱它馬蹄,僅指其外表;說(shuō)它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結(jié)果,所以有地栗之稱。
4、荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽(yù),北方人視之為江南人參。
5、荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。
本文關(guān)于荸薺屬的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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