異抗壞血酸（關(guān)于異抗壞血酸的簡介）

2022-07-21 05:47:43 編輯：杜發(fā)彥來源：

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大家好，異抗壞血酸，關(guān)于異抗壞血酸的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、異抗壞血酸，分子式C6H806，相對分子質(zhì)量176.13。

2、白色至淺黃色結(jié)晶，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定，而在溶液中暴露于大氣時則迅速變質(zhì)。

3、其抗氧化性能優(yōu)于抗壞血酸，并且價格便宜，雖然無抗壞血酸的生理作用，但是也不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收。

4、在肉制品中應(yīng)用廣泛。

本文關(guān)于異抗壞血酸的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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