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大家好,赤霞珠葡萄酒,關(guān)于赤霞珠葡萄酒的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種,原產(chǎn)自法國波爾多(Bordeaux)地區(qū),生長容易,適合多種不同氣候,已于各地普遍種植。
2、品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時(shí)候要注意食物的搭配,因?yàn)槌嘞贾槭菨庥粜图t葡萄酒,所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜肴很合適。
3、該品種知識(shí)被品酒師類課程WSS國際葡萄酒與烈酒品酒師作為內(nèi)容收錄。
4、赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
5、這個(gè)品種適宜在炎熱的砂礫土質(zhì)中生長,因?yàn)楣P〉け容^厚,所以成熟的時(shí)間比較晚,也不太會(huì)有秋天采摘前雨水較多導(dǎo)致的果粒腐爛的問題。
6、同時(shí)因?yàn)榇禾彀l(fā)芽比較晚,春寒霜凍也很難影響到它的生長。
7、如此好的種植性和產(chǎn)量穩(wěn)定性,也是它在全世界范圍內(nèi)廣受歡迎的一大原因。
8、赤霞珠在法國主要種植在波爾多地區(qū)以及法國西南部。
9、在波爾多,赤霞珠通常與美樂(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)一起混釀,在很多其他產(chǎn)區(qū)也會(huì)采用這樣的“波爾多混釀”(Bordeaux Blend)的經(jīng)典組合。
10、在法國西南部的朗格多克產(chǎn)區(qū)。
本文關(guān)于赤霞珠葡萄酒的簡介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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