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大家好,本幫,關(guān)于本幫的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、上海本幫菜是指上海本地的風(fēng)味美食。
2、20世紀(jì)初,上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等16個(gè)地方風(fēng)味,上海人稱之為蘇幫菜、徽幫菜等,而對(duì)本地風(fēng)味,則稱為本幫菜。
3、上海本幫菜有一個(gè)特點(diǎn)就是:濃油赤醬,但也不是每道本幫菜都是濃油赤醬,也有清淡而不失鮮美的菜。
本文關(guān)于本幫的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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