曝光一周年再探華容酸菜產(chǎn)業(yè)

湖南省岳陽(yáng)市華容縣一直被稱之為芥菜之鄉(xiāng)在當(dāng)?shù)氐慕娌朔N植歷史已經(jīng)超過了1500年。當(dāng)?shù)卮呱艘淮笈庸に岵说钠髽I(yè)，這些企業(yè)所生產(chǎn)的酸菜產(chǎn)品銷往了世界各地，2022年3.15的國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日上，華容芥菜的土坑酸菜被媒體曝光之后，使得當(dāng)?shù)囟嗉宜岵松a(chǎn)企業(yè)面臨了巨大的危機(jī)。3.15晚會(huì)上湖南插旗菜業(yè)有限公司被央視進(jìn)行了點(diǎn)名。一起被檢查，還有湖南錦瑞食品有限公司，經(jīng)過媒體的曝光之后，全縣的芥菜生產(chǎn)全部處于停工狀態(tài)。

全力恢復(fù)酸菜產(chǎn)業(yè)：

經(jīng)過媒體曝光之后，華容縣就希望可以讓當(dāng)?shù)氐乃岵水a(chǎn)業(yè)重新復(fù)蘇，但由于該事件在全國(guó)范圍內(nèi)引起了巨大的反響，對(duì)于一些小農(nóng)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展過程中，對(duì)于一些規(guī)?；慨a(chǎn)化不足所導(dǎo)致出來的生產(chǎn)問題，充分暴露出了食品安全問題，該縣在近一年的時(shí)間內(nèi)，對(duì)于生產(chǎn)工藝進(jìn)行了改造，成標(biāo)準(zhǔn)的腌制池、機(jī)械流水線的生產(chǎn)設(shè)備，與傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了比較大的改進(jìn)。

華容縣的總?cè)丝跒?2.46萬人，有20%的人都在從事著芥菜生產(chǎn)的相關(guān)工作在2022年華融建材的加工產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到了60億元，這作為了全縣的支柱型產(chǎn)業(yè)成為了家鄉(xiāng)的知名特產(chǎn)。2022年被點(diǎn)名的插旗菜葉和錦瑞食品兩家企業(yè)在接受了處罰之后已經(jīng)恢復(fù)了生產(chǎn)。

在今年的2月份雖然是芥菜大收獲的季節(jié)，已經(jīng)恢復(fù)了兩家企業(yè)祛痘大門禁閉，根據(jù)執(zhí)行人事稱，這兩家企業(yè)的大客戶基本上已經(jīng)全部取消了訂單。兩家企業(yè)目前都正在對(duì)自己的舊訂單進(jìn)行處理，在2022年3月16日康師傅方面首先發(fā)布成名稱和湖南插旗菜業(yè)公司終止一切合作，并且封存下架了所有的產(chǎn)品。根據(jù)康師傅方面的消息，稱目前公司所生產(chǎn)的老壇酸菜牛肉味產(chǎn)品所使用的酸菜供應(yīng)商已經(jīng)不是涉事的酸菜企業(yè)廠商。