“瘋長(zhǎng)”的無(wú)人糖水鋪被掛二手平臺(tái) 為何被出售

近日，街頭火爆的無(wú)人糖水鋪被大量掛在二手平臺(tái)上面交易的現(xiàn)象引起了人們的關(guān)注。據(jù)了解這種設(shè)備是一種無(wú)人售賣(mài)的自助式糖水鋪，消費(fèi)者可以自己選擇想要購(gòu)買(mǎi)的飲料，完成付款就能取用。

這種糖水鋪?zhàn)钪匾奶攸c(diǎn)就是無(wú)人，不需要雇傭服務(wù)員，也沒(méi)有人工成本，而且可以做到24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，迎合了年輕人的消費(fèi)需求，放在街頭不管什么時(shí)間都可以買(mǎi)一杯糖水?，F(xiàn)在成都、廣州、鄭州、杭州等地甚至出現(xiàn)了“全季”“名發(fā)”等自主糖水品牌，不過(guò)這種糖水鋪效率和成本之間的博弈最終還是讓經(jīng)營(yíng)者不得不選擇了轉(zhuǎn)讓。有賣(mài)家表示，自己經(jīng)營(yíng)的這種糖水鋪根本難以收回成本，一天賣(mài)不到一百杯。有業(yè)內(nèi)人士表示，這種糖水鋪沒(méi)有人工成本，就要做到低價(jià)格才能吸引顧客。

記者采訪(fǎng)了無(wú)人糖水連鎖品牌“巧食每季”一加盟門(mén)店的員工，對(duì)方表示，該門(mén)店在今年8月份開(kāi)店，到現(xiàn)在都沒(méi)有回本，旺季可以賣(mài)到200到300杯，現(xiàn)在每天賣(mài)不到100杯，于是直接封了一個(gè)冰柜，這樣可以節(jié)約電費(fèi)。這名員工還表示，一個(gè)月收入至少要達(dá)到1.5萬(wàn)才能保住成本，現(xiàn)在這樣就是在虧損。這名員工還認(rèn)為，現(xiàn)在無(wú)法保本是因?yàn)槎緸轱嬈返?。廣東有兩位無(wú)人糖水鋪老板告訴記者，這種店鋪成本并不算高，自己只用了2萬(wàn)元上下，不過(guò)實(shí)際情況是在冬季銷(xiāo)量并不好，甚至在旺季銷(xiāo)售額低于3萬(wàn)元，這些店鋪經(jīng)營(yíng)者的生存變得越來(lái)越困難。這種經(jīng)營(yíng)模式的門(mén)檻太低，供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求，糖水鋪上層還有已經(jīng)發(fā)展成熟的信使茶飲品牌，這對(duì)他們的生存空間形成了進(jìn)一步的擠壓。

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