世界上最昂貴的食用魚（被稱為海里的金磚一條價(jià)值千萬）

大家好，綜合小編來為大家講解下。世界上最昂貴的食用魚，被稱為海里的金磚一條價(jià)值千萬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

　　藍(lán)鰭鮪金槍魚，廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受歡迎的食用魚之一。在日本，有“沒有金槍魚就沒有生魚片，也就沒有壽司”的說法，金槍魚是日本人生活中必不可少的一種食物。

　　為了保證鮮甜的口感，漁民一旦捕獲金槍魚，會(huì)立刻把血從骨髓中直接抽出，對(duì)它進(jìn)行放血，然后迅速地浸入到冰水中，使它的肉質(zhì)呈現(xiàn)一種休眠狀態(tài)。

　　藍(lán)鰭金槍魚的兩塊腮幫子肉最珍貴，每一兩的市場(chǎng)價(jià)格為三千多人民幣，取下來的時(shí)候要輕拿輕放，否則嬌貴的魚肉會(huì)因?yàn)椴唤?jīng)意的一個(gè)動(dòng)作而震出裂痕，從而影響品質(zhì)。在日本，日式料理店的老板幾乎不會(huì)出售這兩塊肉，只用它招待最尊貴和重要的朋友。

　　藍(lán)鰭金槍魚是生長速度最慢的金槍魚種類，壽命長達(dá)20年或以上。成體的藍(lán)鰭金槍魚長度可以達(dá)到3米，重量達(dá)到400千克，是金槍魚種類中體形最大的。藍(lán)鰭金槍魚不僅在金槍魚類乃至全魚類中的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是首屈一指的，被稱作魚類中的金磚。

　　2013年1月5日，日本東京筑地魚市拍賣一條重達(dá)222公斤的藍(lán)鰭鮪金槍魚，被一家壽司店以1.55億日元（約合人民幣1100萬元）的天價(jià)拍下，創(chuàng)造了新的歷史紀(jì)錄。

　　由于生長緩慢和人類的過度捕撈，如今全球藍(lán)鰭金槍魚的數(shù)量已經(jīng)大大減少，不及原來的百分之五。漁業(yè)專家警告說，如果不限制捕撈，藍(lán)鰭金槍魚可能會(huì)滅絕。

　　現(xiàn)在，世界自然保護(hù)聯(lián)盟已經(jīng)把藍(lán)鰭鮪金槍魚列為了極危物種，野外瀕危物種的最高級(jí)別，甚至比國寶熊貓還高一級(jí)。

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