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大家好,綜合小編來為大家講解下。選帶魚妙招,若何篩選帶魚很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、看體形。如果魚體飽滿勻稱,體形完整,魚體堅硬不彎,肉厚實,則是好帶魚。如果色暗無光澤,肉質松軟萎縮者一般是劣質帶魚。
2、看鰓。挑選新鮮的帶魚主要看魚的腮是否鮮紅,越鮮紅就越新鮮。
3、看眼睛。如果帶魚眼球凸起,黑白分明,潔凈沒有臟物的就是好的;如果眼球下陷,眼球上有一層白蒙就是次的。
4、看魚肚??呆~肚是否完整,有沒有變軟破損。如果魚肚有破損,說明曾經在非冷凍環(huán)境下呆得時間較長,肯定是腐爛的。
5、看重量。質量好的帶魚,每條重量在0.5公斤以上。質量差的帶魚,每條重量約0.25公斤。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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