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鹽津鋪子等薯片檢出潛在致癌物（具體什么情況？）

2022-05-20 14:12:01 編輯：黎紹旭來源：

導(dǎo)讀大家好，綜合小編來為大家講解下。鹽津鋪子等薯片檢出潛在致癌物，具體什么情況？很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、　　【鹽津

大家好，綜合小編來為大家講解下。鹽津鋪子等薯片檢出潛在致癌物，具體什么情況？很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、　　【鹽津鋪子等薯片檢出潛在致癌物】日前，一則“鹽津鋪子等薯片檢出潛在致癌物”引發(fā)關(guān)注。據(jù)悉，針對薯片檢測出丙烯酰胺這種情況，暫時沒有足夠證據(jù)顯示它會導(dǎo)致人類癌癥，世界衛(wèi)生組織將其定為2A類致癌物，也就是可能使人致癌。

2、　　近期，深圳市消費者委員會近日從線上線下挑選15款國內(nèi)外知名品牌薯片，委托專業(yè)質(zhì)檢公司開展比較試驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有7款薯片的丙烯酰胺含量高于歐盟設(shè)定的基準水平值(750μg/kg)。其中，鹽津鋪子、三只松鼠、董小姐3款薯片樣品的丙烯酰胺含量超過了2000μg/kg。

3、　　“致癌”，瞬間令不少人感覺恐慌，但拋去劑量談毒性，都是“耍流氓”。因此，就消費者而言，日常烹調(diào)食物時，盡量多蒸煮燉、少煎炸烤，不要溫度過高或加熱時間太長，這樣有助于減少丙烯酰胺生成。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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