女子在水果店買到雙皮蘋果

廣東廣州的馬女士在3月5日時(shí)分享了自己的見聞，表示在水果店所買的蘋果在削皮的時(shí)候發(fā)現(xiàn)擁有內(nèi)外兩層皮。馬女士稱自己的老家在新疆，從小就比較喜歡吃蘋果，但是這種雙皮的蘋果還是第1次看到。蘋果的口感還是比較不錯(cuò)的，但是馬女士還是有一些疑慮，不知道這種蘋果是否對(duì)身體有害？因此發(fā)到網(wǎng)上，請(qǐng)網(wǎng)友們幫忙長(zhǎng)眼。

一位擁有百萬(wàn)粉絲認(rèn)證的美食作家冰清所給出的解釋是，這并不是雙皮，只是蘋果最外面的一層薄皮脫落了。皮比較厚的蘋果都是這樣的，比如粉紅佳人或者是花牛等。

針對(duì)這件事，有很多網(wǎng)友也發(fā)表了自己的看法：

1. 這種情況并不是雙皮，只是把蘋果的一層皮兒扒成了兩層。經(jīng)常在吃一些帶皮的水果時(shí)會(huì)遇到這種情況，最常見的就是葡萄。

2. 甚至有網(wǎng)友表示，這并沒有什么值得大驚小怪的，早在幾百年前就已經(jīng)吃到過了。

3. 有的網(wǎng)友表示這種情況不值得大驚小怪，在吃熟透了的紅富士蘋果時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到這種情況。

4. 另外也有一些網(wǎng)友表示，這層蘋果皮看上去比較像蠟皮，可能是打蠟的蘋果。

5. 也有網(wǎng)友對(duì)此事進(jìn)行了科普，說(shuō)八成是在蘋果做果的時(shí)候，氮肥吃多了導(dǎo)致了皮厚分離。

根據(jù)相關(guān)的資料顯示，果皮一共分為三層，內(nèi)果皮，中果皮和外果皮，平時(shí)生活中我們所說(shuō)的果皮，一般都指的是外果皮。打蠟的蘋果指的是在蘋果的表面進(jìn)行了打蠟保鮮處理。在蘋果的表皮上打上一種可食用的蠟，可以起到保鮮的作用，還可以防止一些微生物侵害果實(shí)。如果蘋果上所打的是食用辣，對(duì)于身體健康并沒有什么影響，但是如果是工業(yè)蠟對(duì)身體是非常有害的，在購(gòu)買蘋果時(shí)一定要注意。

在挑選水果時(shí)可以選擇用手或者是紙巾擦拭水果的表面，如果能擦下一層淡淡的紅色就表示可能是工業(yè)蠟。但是由于食用蠟和工業(yè)蠟不太容易區(qū)分，在水果食用之前最好用鹽水清洗表皮，或者是干脆去皮食用。