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大家好,大餅的做法,關于大餅的做法的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、大餅,是一種由面粉、淀粉或小麥粉經過中國傳統(tǒng)手藝泡制加工制成面餅,再由地方工藝加入獨特原料制作而成的面餅。
2、大餅除可直接食用外也可與蔬菜一起燴著食用。
3、最早是由中國人命名的。
4、大餅的主要原料是面粉,輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成并深受百姓喜愛的漢族傳統(tǒng)面食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。
5、主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等,營養(yǎng)充足而豐富。
6、面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,營養(yǎng)素損失程度也不同。
7、大餅的營養(yǎng)素損失較少。
本文關于大餅的做法的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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