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1、1997年,新西蘭懷卡托大學(xué)的生化教授Peter Molan經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究,發(fā)現(xiàn)在麥盧卡蜂蜜中含有一種獨(dú)特的活性抗菌物質(zhì)—UMF,就是上文提到的獨(dú)麥素。
2、獨(dú)麥素具有強(qiáng)大而獨(dú)特的抗菌及抗氧化能力,能夠不受光照、高溫、消化酶等各種外界因素的影響,長(zhǎng)期保持穩(wěn)定,并可促進(jìn)免疫系統(tǒng)及天然療傷。
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