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大家好,螞蟻上樹的做法,關(guān)于螞蟻上樹的做法的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、螞蟻上樹(Sauteed Vermicelli with minced Pork) ,又名肉末粉條,是四川省及重慶市的特色傳統(tǒng)名菜之一。
2、因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。
3、這道菜具體的歷史,已不可考。
4、但在四川省、重慶市一帶,該菜很常見。
5、螞蟻上樹通常由粉絲(或者粉條)、肉末為主料,輔以胡蘿卜、姜、蔥、豆瓣醬等輔料制作而成。
6、成菜后,口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,食之別有風(fēng)味。
本文關(guān)于螞蟻上樹的做法的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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