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1、礦物質(zhì),是地殼中自然存在的化合物或天然元素。
2、礦物質(zhì)又稱無機鹽,是人體內(nèi)無機物的總稱,也是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素,是人體必需的七大營養(yǎng)素之一。
3、礦物質(zhì)和維生素一樣,是人體必必需的元素,礦物質(zhì)是無法通過人自身產(chǎn)生、合成的,每天礦物質(zhì)的攝取量也是確定的,根據(jù)年齡、性別、身體狀況、環(huán)境、工作狀況等因素導致需求有所不同。
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