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大家好,廣東腸粉,關于廣東腸粉的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系,源于唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。
2、腸粉分類只能按其制作方式來劃分,一般用布拉的稱為布拉腸粉,另一種是直接蒸的,通常是用抽屜式腸粉。
3、腸粉并不能用地方來劃分,因為各地商家都會根據(jù)當?shù)厥袌?,迎合客人口味,調(diào)整風味,都會在腸粉前加上當?shù)爻鞘忻Q,如廣州的會稱為廣州西關腸粉,潮州的會叫作潮州腸粉。
4、按照這樣的劃分方法,那全國會有數(shù)百種腸粉,并不科學。
5、因為所有腸粉其實都是羅定腸粉的一種。
本文關于廣東腸粉的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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