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1、開心果,拉丁名:Pistacia vera L.;中文名:阿月渾子,又名:必思答、綠仁果、無名子等;英文名:Common Pistache,漆樹科黃連木屬落葉小喬木。
2、開心果是一種干果,類似白果,開裂有縫而與白果不同。
3、開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn),是健康的明智選擇。
4、開心果主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。
5、中國新疆亦有栽培,開心果適合在該區(qū)正常生長,且有很好的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)可以作為一個(gè)優(yōu)良的水土保持樹種。
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