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大家好,黑苦蕎,關于黑苦蕎的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、黑苦蕎是蕎麥的一種,多生長在高寒地區(qū),其具有極高的營養(yǎng)價值,被譽為“五谷之王”,黑苦蕎也具有極高的醫(yī)藥價值,長期食用黑苦蕎可以有效地預防高血壓、癌癥在內(nèi)的多種疾病。
2、被當今營養(yǎng)學界譽為“五谷之王”的蕎麥,屬蓼科雙子葉植物。
3、蕎麥按其形狀與特點分為甜蕎和苦蕎兩個大類。
4、甜蕎淀粉含量高,香味濃、口感較好;苦蕎香味淡、略有苦味,但營養(yǎng)價值更高于甜蕎。
本文關于黑苦蕎的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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