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大家好,侉燉魚,關(guān)于侉燉魚的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、侉燉魚是山東省傳統(tǒng)名菜,屬于魯菜系。
2、侉燉的方法可以減少魚的營養(yǎng)損失,因為魚不直接與熱油接觸。
3、蛋白質(zhì)不易被破壞,也不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
4、主料是草魚、五花肉、豆腐,口味是豉香。
5、工藝是燉,中級難度。
本文關(guān)于侉燉魚的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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