鱈（關(guān)于鱈的簡(jiǎn)介）

2022-07-29 05:39:16 編輯：凌嬋融來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，鱈，關(guān)于鱈的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、

大家好，鱈，關(guān)于鱈的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。

2、純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（），格陵蘭鱈魚（）和太平洋鱈魚。

3、鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴(kuò)大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍(lán)鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長(zhǎng)臂鱈和狹鱈等。

4、鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

5、鱈魚肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，可以活血祛癖；鰾可以補(bǔ)血止血；鱈魚的骨可以治腳氣；鱈魚胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素；鱈魚的肝臟可用于提取魚肝油（含油量20%~40%)。

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