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大家好,豌豆粉,關(guān)于豌豆粉的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、豌豆粉是昆明市傳統(tǒng)的漢族小吃。
2、是云南人十分喜愛的雜糧制品。
3、是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡發(fā)后,摻水磨成漿,經(jīng)過濾、熬煮成糊,冷卻后凝固而成。
4、質(zhì)地細(xì)膩滑嫩,色澤姜黃,口感有豌豆的特殊芳香,經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。
本文關(guān)于豌豆粉的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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