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大家好,可麗餅,關(guān)于可麗餅的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、可麗餅(Crepes)是一種比薄烤餅更薄的煎餅,是由雞蛋、面粉、奶油、黃油等原料做成糊再在鍋上攤成的薄餅。
2、傳統(tǒng)可麗餅的制作方式,早期是先用柴火在陶土制的大圓盤上烤熱,倒入面粉糊于盤上烤出薄薄起士味濃郁的可麗餅,后來烹調(diào)器具進步,改用鐵制的平瓦板,到現(xiàn)代,已有現(xiàn)成的可麗餅機和專用的可麗粉即可以制作出好吃的可麗餅了。
本文關(guān)于可麗餅的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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