杏仁豆腐（關(guān)于杏仁豆腐的簡(jiǎn)介）

2022-07-28 15:21:35 編輯：符海嘉來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，杏仁豆腐，關(guān)于杏仁豆腐的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、杏仁豆腐是特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，屬于甜點(diǎn)，在川菜等菜系

大家好，杏仁豆腐，關(guān)于杏仁豆腐的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、杏仁豆腐是特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，屬于甜點(diǎn)，在川菜等菜系中都有此菜。

2、主要用甜杏仁磨漿后加水煮沸，待冷凍凝結(jié)之后切塊而成，因形似豆腐而得名。

3、但因制作的地區(qū)不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定區(qū)別。

4、杏仁為杏仁果的核仁，含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，甜杏仁偏于滋補(bǔ)，有一定的補(bǔ)肺作用。

5、正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤(rùn)肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效，但過(guò)量服食杏仁（無(wú)論是苦或者甜）會(huì)引起中毒，故在食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸。

6、下面將介紹制作杏仁豆腐的幾種方法。

本文關(guān)于杏仁豆腐的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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