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大家好,包子,關(guān)于包子的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、包子,本稱饅頭(蠻頭),別稱籠餅,傳為諸葛亮所發(fā)明,是一種飽腹感很強(qiáng)的主食,是中國傳統(tǒng)食品,并且還是人們生活中不可或缺的食物。
2、“包子”一詞最早出現(xiàn)自宋代,此前主要被稱為”饅頭“。
3、饅頭起源于野蠻時(shí)代的人頭祭,傳為諸葛亮征孟獲時(shí)所發(fā)明,形狀為人頭形,爾后隨著歷史的發(fā)展演變,逐漸改為禽肉餡。
4、但中國人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰(zhàn)國時(shí)期,彼時(shí)稱為“蒸餅”。
5、三國時(shí),饅頭有了自己正式的名稱,謂之“蠻頭”,明人郎瑛在《七修類稿》記:“饅頭本名蠻頭,蠻地以人頭祭神,諸葛之征孟獲,命以面包肉為人頭以祭,謂之‘蠻頭’,今訛而為饅頭也。
6、”宋代出現(xiàn)“包子”之名后,“饅頭”之稱一直并行不衰。
7、直到清代,“包子”和“饅頭”的稱謂才漸漸分化。
8、而吳語區(qū)等地仍保留古稱,將含餡者喚作“饅頭”,如“生煎饅頭”“蟹粉饅頭”等等。
9、包子是由面和餡包起來的,由葷餡或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃。
10、還可以做各種花樣。
11、憨態(tài)可掬的,動(dòng)物的,植物的,花朵的,各種各樣的花樣,供人們品嘗。
本文關(guān)于包子的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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