燒（關(guān)于燒的簡(jiǎn)介）

2022-07-28 00:29:42 編輯：盛建興來源：

導(dǎo)讀大家好，燒，關(guān)于燒的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、燒是指將前期熟處理的原料經(jīng)炸煎或水煮加入適量的湯汁和調(diào)料，先用

大家好，燒，關(guān)于燒的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、燒是指將前期熟處理的原料經(jīng)炸煎或水煮加入適量的湯汁和調(diào)料，先用大火燒開，調(diào)基本色和基本味。

2、再改小中火慢慢加熱至將要成熟時(shí)定色，定味后旺火收汁或是勾芡汁的烹調(diào)方法。

本文關(guān)于燒的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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