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大家好,雨前茶什么意思,關(guān)于雨前茶什么意思的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。
2、雨前茶雖不及明前茶(清明前采摘的茶)那么細(xì)嫩,但由于這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
3、明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說:“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中”。
4、這對江浙一帶普通的炒青綠茶來說,清明后,谷雨前,確實是最適宜的采制春茶的時節(jié)。
5、據(jù)說,從時間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。
本文關(guān)于雨前茶什么意思的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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