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氫化油是什么(關(guān)于氫化油是什么的簡介)

2022-07-23 16:38:27 編輯:秦晴珍 來源:
導(dǎo)讀 大家好,氫化油是什么,關(guān)于氫化油是什么的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、氫化油(Hydrogenated oils),是一種人工合

大家好,氫化油是什么,關(guān)于氫化油是什么的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、氫化油(Hydrogenated oils),是一種人工合成的脂肪,其主要成份與動物脂肪相同。

2、由于常溫下液態(tài)的植物油中的不飽和脂肪酸容易氧化、不耐長時間高溫烹調(diào),為了提高油的穩(wěn)定度,便以氫化方式加工處理,使其轉(zhuǎn)為半固態(tài)的形式,而成為氫化油。

本文關(guān)于氫化油是什么的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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